Seven Seas
Seven Seas

منتدى يهتم بأهتمامات الشباب والأسرة الشرقية

بحـث
 
 

نتائج البحث
 


Rechercher بحث متقدم

المواضيع الأخيرة
» البحر يعاااالج الأكتئاب
السبت فبراير 15, 2014 2:45 am من طرف Dr mohamed Zeweil Magdy

» لمـــــــاذا
الثلاثاء أبريل 02, 2013 12:09 pm من طرف alshimaa

» *على اسم مصر*
السبت مايو 21, 2011 11:17 pm من طرف عروسة البحر

» العصفور الذى ابكى الملايين !!!
السبت مايو 21, 2011 10:32 pm من طرف عروسة البحر

» احمد المسلمانى
الخميس مايو 05, 2011 3:27 am من طرف nary

» قصة حب وكذبة العمر
الأربعاء مارس 09, 2011 2:12 am من طرف nary

» English proverbs
الإثنين مارس 07, 2011 2:53 am من طرف nary

» أسهل "100" جملة "إنجليزية" مترجمه بالعربيه !!
الإثنين مارس 07, 2011 2:48 am من طرف nary

» كلمات انجليزيه خطيرة احذروهاااااااااااااااا
الإثنين مارس 07, 2011 2:33 am من طرف nary

التبادل الاعلاني

أهلا وسهلا بك زائرنا الكريم, أنت لم تقم بتسجيل الدخول بعد! يشرفنا أن تقوم بالدخول أو التسجيل إذا رغبت بالمشاركة في المنتدى

بيتزا البيبروني وجبن البارميزان

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي اذهب الى الأسفل  رسالة [صفحة 1 من اصل 1]

1 بيتزا البيبروني وجبن البارميزان في الأربعاء يوليو 08, 2009 2:51 am

Dr mohamed Zeweil Magdy


عضو مميز
عضو مميز
المكونات
4 قطع من الخبز الأبيض
400 جم من الطماطم مقطعة بالأعشاب
2 حفنة من سكر الكاستر
2 حفنة من مسحوق الفلفل الحار
2 ثمرة من الطماطم المجففة مقطعة إلى شرائح رفيعة
4 شرائح من البيبروني مقطعة إلى شرائح رفيعة
¼ بصلة صغيرة الحجم مقطعة إلى شرائح رفيعة
½ ثمرة من الفلفل الأصفر صغيرة الحجم مقطعة إلى شرائح
8 قطع من الزيتون الأخضر مخلي من البذور ومقطع إلى نصفين
5 جم من جبن البارميزان المبشور
30 جم من جبن الريكوتا
حفنة من أوراق الريحان المبشور
حفنة من أوراق الجرجير
خل بلسمي

طريقة التحضير
يسخن الفرن العادي حتى تصل درجة حرارته إلى 220 درجة مئوية (200 درجة مئوية إن كان الفرن مزود بمروحة)، وباستخدام سكين حاد تقطع مسافة 1 سم من حواف الخبز ثم يزال سطح الخبز وتجهيزه لتحضير البيتزا
توضع قطع الخبز مباشرة في الدرج الأعلي من الفرن ويترك لمدة دقيقتين حتى يقرمش
وفي هذه الأثناء تقطع الطماطم ثم تصفى في مصفاة لتخلص من السوائل الزائدة ثم تقسم الطماطم على قطع الخبز وتفرد بالتساوي
يرش فوق الطماطم السكر ومسحوق الفلفل الحار ومن فوقها الطماطم المجففة والبيبروني والبصل الأحمر والفلفل والزيتون ثم يرش فوقها جبن البارميزان وجبن الريكوتا
توضع البيتزا مباشرة في الفرن لمدة 8 دقائق حتى تنضج وقبل تقديمها يرش فوقها بعض من أوراق الريحان المقطع وأوراق الجرجير والقليل من الخل البلسمي ثم تقدم
نصائحسالالخاصة:

حشوة بديلة: تونة معلبة وذرة حلوة وكوسا وبصل أخضر.
يمكن كذلك استخدام زيت الزيتون كبديل للخل البلسمي لتتبيل قطع البيتزا قبل التقديم
وكذلك يمكن استخدام الخبز الداكن كبديل للخبز الأبيض

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي الرجوع الى أعلى الصفحة  رسالة [صفحة 1 من اصل 1]

صلاحيات هذا المنتدى:
لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى